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/ 料理 / ねじ曲げられた「イタリア料理」 (光文社新書)
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| 買取上限価格 | 270 円 |
ねじ曲げられた「イタリア料理」 (光文社新書)は、イタリア料理の誤解や誤った解釈を議論する内容。ジョルジョ・ロッセッティの視点から、文化的背景や伝統の大切さが語られ、食文化の見直しを提案します。
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