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/ 料理 / 和食店の鮮魚つまみ: 刺身の工夫と魚介料理のアイデア150
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| ブランド | 柴田書店 |
| 品番 | |
| 買取上限価格 | 1,800 円 |
和食店の鮮魚つまみ：刺身盛り合わせの工夫として、地元の旬の魚を使ったハーフ&ハーフ、または和風のソースを添えた刺身。魚介料理には新鮮な海老の炙り、旬の貝の酒蒸し、イカの塩辛など、多彩な品が楽しめます。
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