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/ 料理 / 日本料理史 (講談社学術文庫 2828)
| 型番 | |
|---|---|
| ブランド | 講談社 |
| 品番 | |
| 買取上限価格 | 1,300 円 |
『日本料理史』は、講談社学術文庫の2828号で、日本の料理文化の歴史を探求します。著者は知識豊かな研究者で、伝統的な技法や材料、地域の特色が織り成す日本料理の魅力を解説しています。
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